Блин у меня бабушка такое делает)) печет высоченный бисквит из 6 яиц в мультиварке, режет на три части и смазывает сметаной с сахаром, туда ягоды бросает или фрукты) неприлично просто, но вкуснее любого торта покупного) пропорции дать? А если две сковородки разного диаметра - попробуй чизкейк испечь)
.Девушка с севера, конечно) на бисквит- 4 яйца, стакан муки, стакан сахара. Белки отдельно взбить с щепоткой соли до пиков, прям густо, желткис сахаром, соединтьь, аккуратно добавить муку. Никакой соды, плиз. Будет зеленый внутри. Можно пересчитать на 6 яиц, тогда будет 3 коржа вместо двух, можно в один добавить какао или в два или во все . Выпекать три коржа отдельно либо один высокий в мультиварке и разрезать потом уже остывший Крем. Моя бабушка находит где то 25 % сметану, я такую встречаю даже редко ну вот пачку сметаны взбить с сахаром ( сколько не стыдно сыпать, стакан наверное смазать каждый крож кремом, можно добавить мороженые ягоды, толченые орешки, шоколад, особенно вкусно с кислым - смородиной к примеру неприлично простой рецепт, настоящий такой домашний торт инджой
Elizabeta, я когда то делала бисквит, потом в духовке перестал получатся, вот подумала что забыла чего-то! Пока читала просто слюнками истекла пойду делать
Тесто: 3 яйца, 150 гр. маргарина или масла, 2/3 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды гашенной уксусом, 2 стол. ложки какао, 1 стакан муки. Яйца взбить с сахаром, гашеную соду добавить +маргарин+какао+мука. Все взбить, размешать. Выпечь.(160-180 градусов). Разрезать остывший корж на 3 части. Крем: 1 стакан молока+ 2 ст. ложки манки, сварить кашу, остудить. К каше добавить пачку масла, и 1 банку сгущенки. Промазать кремом коржи, и побольше налить сверху торта (я его перед заливкой обратно в форму запихиваю, чтобы не растекался.) Часок при комнатной температуре, а потом в холодильник на неск. часов, чтобы пропитался.
Анжелика: 3 яйца 1,5 стакана сахара, 1 стакан кефира, 1,5 стакана муки 1 ч.л. соды гащеной уксусом 3 ст.л. растопленного сливочного масла 1 стакан молотых грецких орехов (2-3 раза пропущенных через мясорубку). Яйца, сахар, какао растереть (взбить/перемешать), добавить кефир,,затем муку и соду,перемешать,добавить масло, орехи. Выпекать в двух формах (или в одной по очереди, по половине теста в каждой). Разделить каждый корж пополам. Всего получится 4 коржа. Крем: 1 банка вареной сгущенки 200 грмм масла Взбить. Остывшие коржи промазать (наверх не лить) Глазурь: 8 ст.л. молока разогреть, засыпать смесь из 8 ч.л. какао и 12 стол. ложек сахара, варить на небольшом огне до загустения (примерно 10 минут).Охладить чуть чуть и обмазать торт. (Можно просто шоколад растопить).
-
-
15.01.2015 в 10:55Зови!
-
-
15.01.2015 в 10:56-
-
15.01.2015 в 10:57Но у меня тут две новых сковородки со съемными ручками...мне нужен такой, чтоб ПЕЧЬ основу
-
-
15.01.2015 в 11:23А если две сковородки разного диаметра - попробуй чизкейк испечь)
-
-
15.01.2015 в 11:55-
-
15.01.2015 в 12:01я с тобой никакими рецептами не поделюсь, я торты не готовлю... я их только ем
-
-
15.01.2015 в 13:41Я тоже не готовила ни разу, но оч хочется научиться
-
-
15.01.2015 в 13:43Elizabeta, пока не надо, если ничего интереснее не найду - спрошу
-
-
15.01.2015 в 13:57захочешь, могу сфоткать рецепт Кудрявого принца, у меня мама по нему уже лет 20 готовит торт, от которого меня за уши не оттащишь))
внешне на торт можешь глянуть прогуглив)
-
-
15.01.2015 в 14:17-
-
15.01.2015 в 23:00-
-
16.01.2015 в 02:04Крем. Моя бабушка находит где то 25 % сметану, я такую встречаю даже редко
-
-
16.01.2015 в 11:20-
-
17.01.2015 в 21:38kuking-kitchen.diary.ru/p74537500.htm
кучерявый хлопчик-очень вкусный
-
-
17.01.2015 в 21:45-
-
19.01.2015 в 21:33А хотя бисквит я уже из всего умею делать, главное, примерно помнить консистенцию. Я делала из колы, из томатной пасты, из темного пива, из халвы...
-
-
26.01.2015 в 18:12Разрезать остывший корж на 3 части.
Крем: 1 стакан молока+ 2 ст. ложки манки, сварить кашу, остудить.
К каше добавить пачку масла, и 1 банку сгущенки.
Промазать кремом коржи, и побольше налить сверху торта (я его перед заливкой обратно в форму запихиваю, чтобы не растекался.) Часок при комнатной температуре, а потом в холодильник на неск. часов, чтобы пропитался.
-
-
26.01.2015 в 18:17Сгущенку вареную или белую?
-
-
26.01.2015 в 18:23Кашу лучше погуще варить.
-
-
26.01.2015 в 18:483 яйца
1,5 стакана сахара,
1 стакан кефира,
1,5 стакана муки
1 ч.л. соды гащеной уксусом
3 ст.л. растопленного сливочного масла
1 стакан молотых грецких орехов (2-3 раза пропущенных через мясорубку).
Яйца, сахар, какао растереть (взбить/перемешать), добавить кефир,,затем муку и соду,перемешать,добавить масло, орехи.
Выпекать в двух формах (или в одной по очереди, по половине теста в каждой).
Разделить каждый корж пополам. Всего получится 4 коржа.
Крем:
1 банка вареной сгущенки
200 грмм масла
Взбить.
Остывшие коржи промазать (наверх не лить)
Глазурь:
8 ст.л. молока разогреть, засыпать смесь из 8 ч.л. какао и 12 стол. ложек сахара, варить на небольшом огне до загустения (примерно 10 минут).Охладить чуть чуть и обмазать торт. (Можно просто шоколад растопить).